Tortilla de patatas

Es ist ein Auf und Ab, ein Hin und Her … Der Sommer hat zwar erst gerade begonnen, aber man weiß nicht so recht, was man von ihm halten soll. Mal becirct er mit traumhaft tropischen Temperaturen, dann wieder drückt er mit Wolkenbrüchen schwer auf’s Gemüt. Und weil ich leider über keinen Zauberstab verfüge (und … Weiterlesen

Küche aus Mauritius: Samosas – Knackig-würzige Teigtaschen

Nanu? Nix Lowcarb mehr? Doch! Nur nicht immer! Frau greift auch einfach mal ganz unbeschwert zu… – und denkt an Urlaub. Genauer gesagt: an Mauritius, dem Paradies gleich neben Madagaskar. Dort gibt’s – klar – himmlische Küche. Bevor mein Freund die große Reise antraten, wollten wir uns auf das Ziel unserer Träume einstimmen. Mit Essen. … Weiterlesen